Menù del ristorante:
Cacio fritto: Caciotta in pastella con crema di cavolfiore, farro, liquirizia e melograno €12.00
, Arca: Millefoglie fatta in casa con crema diplomatica, frutti di bosco, mandorle e gelato ai lamponi e prosecco €8.00
, Fish Burger: Polpa di pesce battuta al coltello con insalata, salse e patate fritte €20.00
, Un viaggio a Roma: Linguine alla carbonara di mare con uova di pesce, bottarga e tartufo €15.00
, Meditazione: Ostriche con mela, scalogno e pomodoro datterino €13.00
Suggeriti dagli utenti:
Tartare Di Manzo Con Pecorino Uovo Di Quaglia E Tartufo Bianco
, Insalata Di Farro E Polipo Con Verdure Miste Piselli E Crema Piselli
, Tortino Al Cioccolato
, Millefoglie
, Tagliatelle Nero Di Seppia
Dicono di noi:
Pochi ristoranti (non stellati) mi hanno entusiasmato come Arca.
Cucina gourmet, piatti curatissimi oltre che deliziosi, ovvio.
La cura nei dettagli la si può notare ovunque, dalla location alla mise en plas ma soprattutto dalla cura e attenzione dello staff.
Rapporto qualità/prezzo decisamente soddisfacente.
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