Fiorentina: il migliore a Alba Adriatica

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Dicono di noi: Stasera ho sperimentato la tecnica di cottura “reverse searing” con una vostra fantastica fiorentina..... un’ora di forno a 60 gradi, temperatura interna della carne 40 gradi, poi griglia a tutta per 5 minuti a lato (+2 finali sull’osso...).... risultato spettacolare!!!!! Come sempre, le vostre bistecche sono di gran livello!!!! ???

Dicono di noi: Sono tornato in questo locale questa volta con amici in questa occasione il servizio è notevolmente migliorato soprattutto perché c'è stata anche molta gentilezza da parte dello staff... Mi è dispiaciuto venire a conoscenza che non è più prevista nel menu a volontà la birra ma viene passato solo il vino La sostituzione dello spezzatino con il formaggio fritto e un punto in meno per quello che riguarda l'antipasto Abbiamo preso bistecche di vari tipi di carne e comunque sono piaciute a tutti noi anche se un mio amico mentre pagavamo il conto avendo lo stesso dubbio che avevo io l'altra volta si sincerava del fatto di come mai c'è osso nell Angus argentino... la ragazza che ci ha fatto il conto nn ci ha saputo dare una spiegazione.. sicuramente meglio della precedente esperienza