Insalata di farro e polipo con verdure miste piselli e crema piselli: il migliore a Alba Adriatica

Menù del ristorante: Un viaggio a Roma: Linguine alla carbonara di mare con uova di pesce, bottarga e tartufo €15.00 , Arca: Millefoglie fatta in casa con crema diplomatica, frutti di bosco, mandorle e gelato ai lamponi e prosecco €8.00 , Un uramaki scomposto: Tartara di pesce del giorno con riso, soia e pesto di alghe nori €13.00 , Meditazione: Ostriche con mela, scalogno e pomodoro datterino €13.00 , Voglia d'estate: mousse allo yogurt con gazpacho di fragole e anisetta, meringhe all’olio evo e ghiaccioli al basilico €8.00

Suggeriti dagli utenti: Millefoglie , Assaggio Di Formaggi , Tortino Al Cioccolato , Tartare Di Manzo Con Pecorino Uovo Di Quaglia E Tartufo Bianco , Crostino

Dicono di noi: Pochi ristoranti (non stellati) mi hanno entusiasmato come Arca. Cucina gourmet, piatti curatissimi oltre che deliziosi, ovvio. La cura nei dettagli la si può notare ovunque, dalla location alla mise en plas ma soprattutto dalla cura e attenzione dello staff. Rapporto qualità/prezzo decisamente soddisfacente.