Tartare di manzo con pecorino uovo di quaglia e tartufo bianco: il migliore a Alba Adriatica

Menù del ristorante: Un viaggio a Roma: Linguine alla carbonara di mare con uova di pesce, bottarga e tartufo €15.00 , Terramisu: bignè croccante ripieno di mousse al mascarpone, cremoso al caffè, crumble al fondente, frutta e verdura €8.00 , Un uramaki scomposto: Tartara di pesce del giorno con riso, soia e pesto di alghe nori €13.00 , La tradizione Bio: Spaghetti alla chitarra al ragù Abruzzese €14.00 , Meditazione: Ostriche con mela, scalogno e pomodoro datterino €13.00

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Farro E Polipo Con Verdure Miste Piselli E Crema Piselli , Tagliatelle Nero Di Seppia , Uramaki Scomposto , Crostino , Agnello

Dicono di noi: Pochi ristoranti (non stellati) mi hanno entusiasmato come Arca. Cucina gourmet, piatti curatissimi oltre che deliziosi, ovvio. La cura nei dettagli la si può notare ovunque, dalla location alla mise en plas ma soprattutto dalla cura e attenzione dello staff. Rapporto qualità/prezzo decisamente soddisfacente.