Menù del ristorante:
Un uramaki scomposto: Tartara di pesce del giorno con riso, soia e pesto di alghe nori €13.00
, Voglia d'estate: mousse allo yogurt con gazpacho di fragole e anisetta, meringhe all’olio evo e ghiaccioli al basilico €8.00
, Cacio fritto: Caciotta in pastella con crema di cavolfiore, farro, liquirizia e melograno €12.00
, Meditazione: Ostriche con mela, scalogno e pomodoro datterino €13.00
, Un viaggio a Roma: Linguine alla carbonara di mare con uova di pesce, bottarga e tartufo €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Tortino Al Cioccolato
, Carbonara Di Mare
, Tartare Di Manzo Con Pecorino Uovo Di Quaglia E Tartufo Bianco
, Uramaki Scomposto
, Millefoglie
Dicono di noi:
Pochi ristoranti (non stellati) mi hanno entusiasmato come Arca.
Cucina gourmet, piatti curatissimi oltre che deliziosi, ovvio.
La cura nei dettagli la si può notare ovunque, dalla location alla mise en plas ma soprattutto dalla cura e attenzione dello staff.
Rapporto qualità/prezzo decisamente soddisfacente.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto