Menù del ristorante:
Meditazione: Ostriche con mela, scalogno e pomodoro datterino €13.00
, Un viaggio a Roma: Linguine alla carbonara di mare con uova di pesce, bottarga e tartufo €15.00
, Un uramaki scomposto: Tartara di pesce del giorno con riso, soia e pesto di alghe nori €13.00
, La tradizione Bio: Spaghetti alla chitarra al ragù Abruzzese €14.00
, Terramisu: bignè croccante ripieno di mousse al mascarpone, cremoso al caffè, crumble al fondente, frutta e verdura €8.00
Suggeriti dagli utenti:
Assaggio Di Formaggi
, Insalata Di Farro E Polipo Con Verdure Miste Piselli E Crema Piselli
, Uramaki Scomposto
, Tartare Di Manzo Con Pecorino Uovo Di Quaglia E Tartufo Bianco
, Tortino Al Cioccolato
Dicono di noi:
Pochi ristoranti (non stellati) mi hanno entusiasmato come Arca.
Cucina gourmet, piatti curatissimi oltre che deliziosi, ovvio.
La cura nei dettagli la si può notare ovunque, dalla location alla mise en plas ma soprattutto dalla cura e attenzione dello staff.
Rapporto qualità/prezzo decisamente soddisfacente.
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