Menù del ristorante:
Terramisu: bignè croccante ripieno di mousse al mascarpone, cremoso al caffè, crumble al fondente, frutta e verdura €8.00
, Arca: Millefoglie fatta in casa con crema diplomatica, frutti di bosco, mandorle e gelato ai lamponi e prosecco €8.00
, La tradizione Bio: Spaghetti alla chitarra al ragù Abruzzese €14.00
, Meditazione: Ostriche con mela, scalogno e pomodoro datterino €13.00
, Un uramaki scomposto: Tartara di pesce del giorno con riso, soia e pesto di alghe nori €13.00
Suggeriti dagli utenti:
Crostino
, Tortino Al Cioccolato
, Tartare Di Manzo Con Pecorino Uovo Di Quaglia E Tartufo Bianco
, Millefoglie
, Tagliatelle Nero Di Seppia
Dicono di noi:
Pochi ristoranti (non stellati) mi hanno entusiasmato come Arca.
Cucina gourmet, piatti curatissimi oltre che deliziosi, ovvio.
La cura nei dettagli la si può notare ovunque, dalla location alla mise en plas ma soprattutto dalla cura e attenzione dello staff.
Rapporto qualità/prezzo decisamente soddisfacente.
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