Ecco il menù di Live a Alba:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Crostini con stracciatella di bufala e pomodori secchi
- Prosciutto crudo con fichi e noci
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo fresco
- Risotto ai funghi porcini
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
Secondi piatti:
- Filetto di branzino con salsa allo zafferano
- Costolette di agnello alla griglia con patate al forno
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Bistecca fiorentina con patate arrosto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Gelato artigianale alla vaniglia
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti. Buon appetito!
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