Ecco il menù di 100 Vini Caffè La Brasilera ad Alba:
Antipasti:
- Insalata di mare
- Prosciutto crudo e melone
- Vitello tonnato
- Carpaccio di manzo
- Insalata caprese
- Bruschette miste
- Calamari fritti
- Cozze alla marinara
- Caprese di bufala
- Sformatino di verdure
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Tagliatelle al ragù
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al pesto
- Lasagne alla bolognese
- Ravioli di ricotta e spinaci
- Tortellini in brodo
- Penne all'arrabbiata
- Linguine allo scoglio
- Pappardelle al cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia
- Branzino al forno
- Scaloppine al limone
- Bistecca alla fiorentina
- Frittura mista di pesce
- Pollo alla cacciatora
- Costolette di agnello
- Salmone alla griglia
- Ossobuco con polenta
- Saltimbocca alla romana
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati
- Pomodori gratinati
- Zucchine alla scapece
- Carciofi fritti
- Funghi trifolati
- Patate fritte
- Olive marinate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Millefoglie alla crema
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