Il menu di Perlage ad Alba offre una vasta selezione di piatti deliziosi e raffinati. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Tartare di tonno con avocado e salsa di soia
- Prosciutto crudo con melone e fichi
Primi piatti:
- Risotto ai porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Coniglio alla cacciatora con polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo alle mandorle
Oltre a questi piatti, Perlage offre una vasta selezione di vini locali e internazionali per accompagnare la tua cena. Non vediamo l'ora di farti gustare le nostre prelibatezze!
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