Ecco un esempio di menù del ristorante Don Serafino ad Alba:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Flan di verdure con fonduta di formaggio
- Tartare di tonno con avocado e salsa al lime
Primi piatti:
- Tajarin al tartufo bianco
- Risotto ai funghi porcini
- Agnolotti del plin al sugo di arrosto
- Gnocchi di patate al pesto genovese
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Branzino al forno con pomodorini e olive
- Coniglio alla cacciatora con polenta
- Costolette di agnello alla griglia con verdure saltate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo alle mandorle
Questo è solo un esempio di menù che potrebbe essere proposto al ristorante Don Serafino ad Alba. I piatti sono tipici della cucina piemontese e mediterranea, con ingredienti freschi e di alta qualità.
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