Antipasti:
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Insalata di stagione con noci e formaggio
- Crostini con burro di tartufo e funghi porcini
- Frittelle di zucchine e fiori di zucca
Primi piatti:
- Tajarin al tartufo
- Ravioli del plin con burro e salvia
- Risotto al Barolo con salsiccia
- Gnocchi alla fonduta di formaggio
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Coniglio alla cacciatora
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Grigliata mista di carne con contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di nocciole
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali selezionati
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè espresso o macchiato
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