Menù del ristorante:
L'abbraccio albese: roll con cuore di fassona piemontese avvolto da sashimi di albese, crema e crumble di parmigiano €10.00
, Zabajone caldo al moscato d’Asti con paste di meliga homemade €7.00
, Al lago: sashimi di trota con finocchietto, riccioli di burro e pane tostato €10.00
, L'Eden: roll con cuore di salsiccia di Verduno ricoperto da capocollo scottato, maionese di fichi e granella di nocciole €11.00
, Vellutata del giorno con crostini di pane €7.00
Dicono di noi:
Aderendo all’iniziativa del Comune di Alba “aggiungi un posto a tavola” ho provato il menu di questo ristorante : era la prima volta ma sicuramente non sarà l’ultima ! Tutto il menu era di ottima qualità e abbondante , gli abbinamenti veramente azzeccati , unendo sia la tradizionalita piemontese alla cucina orientale !! Un connubio veramente riuscito ! Complimenti e alla prossima !
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