Brasato: il migliore a Alba

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
25 risultati corrispondono a Brasato

Dove mangiare Brasato a Alba

1. Civico Undici Social Food
86/100 (649 valutazioni) - Consigliato da 29 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Brasato di maiale arrosto di Montefalco con contorno €12.00 , Panna cotta al caramello €5.00 , Carciofi alla Romana con l'erbette di collina €8.00 , 6 portate acqua caffé compresi €25.00 , Paccheri alla matriciana €10.00
Dicono di noi: Siamo stati in questo locale per festeggiare il san Valentino..... Locale caratteristico ...particolare piatti tradizionali molto buoni personale simpatico.... Da provare ci ritorneremo con piacere.... Bravi
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2. Osteria dell'Arco
86/100 (2394 valutazioni) - Consigliato da 133 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Tiramisù Della Casa , Bunet , Tris Vitello Tonnato Insalata Russa E Tartare , Degustazione Formaggi , Wines
Dicono di noi: Bel posto nel centro di Alba. Atmosfera molto raffinata. Personale gentile e simpatico, soprattutto il cuoco. I piatti sono davvero buono e passano dalla tradizione ad un po' di ricerca e innovazione. Strepitosi i ravioli burro e acciughe e il cannolo piemontese. Complimenti.
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3. La Piola
86/100 (2248 valutazioni) - Consigliato da 42 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:15–22
Suggeriti dagli utenti: Carrello Dei Formaggi , Tjarin al tartufo , Tajarin Al Ragù Di Salsiccia , Gianduiotto Con Salsa Di Lamponi E Biscotto Alla Nocciola , Semifreddo Al Torrone
Dicono di noi: Ci siamo trovati molto bene. Servizio veloce, ambiente pulito, personale efficiente e simpatico. Abbiamo mangiato molto bene e il dolce era sublime un semifreddo all amaretto assolutamente da urlo ... Siamo tornati due volte data la prima ottima esperienza e possiamo dire che questo ristorante è una garanzia. Centrale con vista sulla piazza del duomo. Lo consiglio
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4. L'Inedito Vigin Mudest
86/100 (1142 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:15 | 19:15–22:30
Suggeriti dagli utenti: Nocciola Nocciola Nocciola , Il Vino , Ruife Cutter Tajarin with Sausage Ragout , Ravioli Del Plin Al Tartufo , Tiramisù Al Barolo
Dicono di noi: Ci sono stata per un pranzo di lavoro, qualità del menù eccellente, servizio non troppo rapido, davvero tipico piemontese.
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5. Enoclub
86/100 (1425 valutazioni) - Consigliato da 46 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:15 | 19:15–21:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Con Patate , Calamari In Frittura E Totani , Battuta Di Carne Con Porcini , Tajarin Al Tartufo Bianco , Fassone Veal Steak Tartare
Dicono di noi: Ogni volta che ritorno in questa splendida e raffinata location, riscopro l’autentica cucina, la cortesia nell’accoglienza, la professionalità del servizio. Meravigliosi. Corrado Marocco
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6. Osteria Italia
85/100 (771 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Battuta di fassona €12.00 , Tajarin Langarole €12.00 , Ravioli del plin €12.00 , Torrone morbido con Gianduia €5.00 , Sformato di verdura con fonduta €121.00
Suggeriti dagli utenti: Tris Di Antipasti , Aperitivo Burro E Acciughe , Tagliere Di Formaggi , Formaggi Misti , Ravioli
Dicono di noi: Abbiamo cenato in questa osteria perché alloggiavamo nei paraggi. Si trova in una zona un po’ isolata (non prende nemmeno il cellulare), ma ne vale la pena. Il locale non molto grande (in periodo Corona molto bel gestito) e accogliente, una osteria curata ed elegante al punto giusto. Abbiamo assaggiato i piatti più tipici: plin, vitello tonnato, battuta di fassona, scalone, fettuccine al ragù bianco... non saprei dire quale sia stato il più buono perché era tutto ottimo e le materie prime di altissima qualità. La battuta era squisita, mio figlio di 10 anni ha praticamente leccato il piatto. Il rapporto qualità prezzo ottimo.
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7. Enosfizioteca Conterosso
84/100 (829 valutazioni) - Consigliato da 40 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Taglierini con tartufo , Calice Di Barbaresco , Flan Di Verdure Con Fonduta , Calice Di Barolo , Bunet
Dicono di noi: Davvero tutto ottimo, gentilissimi e premurosi, cucina tipica eccellente. Buona carta de vini. Merita davvero visitarlo. A presto sicuramente.
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8. Ristorante Bistrot Duomo
84/100 (620 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Menù del ristorante: Costata di vacca frollata 60 giorni peso circa 650/700g €35.00 , Tradizione..Vitel tonè - salsa all'Antica €12.00 , Tagliatelle al Rosso di Mazara-Gambero con il cuore €16.00 , Hamburger-bacon-Tropea caramellata-formaggio €16.00 , Foie gras d'anatra-passito-pan brioche €18.00
Suggeriti dagli utenti: Caffè , Vino , Pasta , Steak Tartare with White Truffles , Focaccia & Vitello Tonnato
Dicono di noi: Accolti con un’eleganza ed una professionalità impeccabile. Location bellissima e curata,posizione strategica e magnifica. La signora distinta e raffinata ci ha servito e trattato in modo incantevole, dal porgere i piatti al porre il vino. Questo locale presenta sia un menù pizzeria e sia un menù a base di piatti tradizionali e anche la presenza di pesce fresco. Noi abbiamo scelto di dedicarci al territorio e ne siamo rimasti stupiti dalla bontà e raffinatezza dei piatti. Antipasti,Primi e Secondi ottimi,vino ottimo.Senza contare che pane , grissini erano formidabili,accuratamente fatti dal personale di cucina. Ci tornerei e ci porterei chiunque per fare bella figura, la professionalità di questo locale è eccellente,a partire dai camerieri professionali all’incredibile qualità dello staff di cucina. Qualità prezzo giusta, per questo servizio. Complimenti. Buona continuazione
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9. Osteria Del Vicoletto
83/100 (1309 valutazioni) - Consigliato da 44 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22
Suggeriti dagli utenti: Lingotto Gianduia , Gamberi Scottati Con Carciofi E Crema Di Roccaverano , Carpaccio Di Trota , Oeuf Cocotte À la Truffe , Tajarin Al Ragù
Dicono di noi: Abbiamo mangiato in questo ristorante.. peccato perché il cibo non era male ma cena rovinata a causa dell’arroganza di uno dei camerieri che 1. Non ci ha cambiato la bottiglia di vino che oltre a non piacerci aveva tantissimo fondo (cosa non normale per un vino “giovane”) 2. Abbiamo ricevuto una tagliata di fassona (che abbiamo esplicitamente richiesto al sangue) che era secca e soprattutto non al sangue.. il cameriere ha avuto il coraggio di ribattere con un arroganza .. no comment sconsigliato !!!
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10. Osteria Dei Sognatori
83/100 (2204 valutazioni) - Consigliato da 148 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Mix Di Antipasti , Tajarin , Vitello Tonnato , Vino Della Casa , Antipasto Misto
Dicono di noi: Quando capita di trovarci ad Alba, l'Osteria dei Sognatori è tra le tappe fisse anche se, viste le richieste, non è così semplice trovare un tavolo, in particolar modo nel weekend. Varcando la soglia dell'osteria, è come accedere ad un'altra dimensione: ambiente volutamente d'altri tempi, tradizione piemontese e materie prime fresche e del territorio. Pochi piatti ma di ottima qualità, ogni volta il livello rimane il medesimo. Non aspettatevi un servizio da ristorante, vi sembrerà più di essere ad un pranzo o ad una cena in famiglia, con tutti i pregi e i difetti del caso, basta saperlo. In questo periodo storico, se si vuole proprio trovare un punto dolente, sarebbe opportuno avere un'attenzione maggiore alle norme anti contagio. Se passate da Alba, andate a mangiare qui!
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11. Acquasale
83/100 (257 valutazioni) - Consigliato da 25 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Cavatielli Ai Frutti Di Mare , Cavatielli Con Frutti Di Mare , Tajarin Al Ragù Di Fassona , Tajarin Al Tartufo Bianco
Dicono di noi: Molto contenti di aver cenato in questo locale. È stato un po’ come essere ancora in vacanza... personale gentile, ottimi piatti di pesce, personale gentile e solare. Ci tornerò e lo consiglio.
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12. Circolo Montebellina
83/100 (406 valutazioni) - Consigliato da 48 persone
Suggeriti dagli utenti: Brasato , Lingua In Salsa Verde , Cavatelli Con Ragù , Vitello Tonnato , רביולי גבינה
Dicono di noi: Questo ristorante ci era stato caldamente raccomandato e non ha deluso le aspettative. Il locale è semplice, ma accogliente ed il personale gentile e sollecito. Menù ricco e di ottimo livello, offre piatti accurati della migliore tradizione piemontese. Tutte le portate sono state molto apprezzate, ma una citazione particolare meritano i dolci. Strepitoso il semifreddo all'amaretto, tanto che ho chiesto la ricetta. Il prezzo poi è assolutamente corretto. Torneremo sicuramente
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13. Arco del Castello di Perno
82/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 5 persone
Menù del ristorante: Brasato al Barolo con contorno €12.00 , Battuta di fassona con scaglie di Parmigiano e insalatina verde €9.00 , Vitello tonnato €8.00 , Pere cotte al Barolo €5.00 , Insalatina di pollo con mandorle tostate €8.00
Suggeriti dagli utenti: Barolo , Battuta Di Fassona
Dicono di noi: Cibo ottimo, in particolare la battuta e i tajarin al ragù. Peccato che il menù sia esposto solo all’esterno. La sorpresa si ha in cassa (i 35 euro non includono bevande e coperti).
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14. Ventuno.1 Ristorante e Bottega
81/100 (616 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18–22:30
Suggeriti dagli utenti: Moscardini alla napoletana , Spaghetti
Dicono di noi: Locale molto raffinato Impeccabile o quasi il servizio Piatto assolutamente TOP Specialità della zona a partire dal tartufo Ottima scelta di vini A pranzo prezzi troppo alti
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15. Bistrot dei Sognatori
80/100 (218 valutazioni) - Consigliato da 6 persone
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto , Tiramisù Il Più Buono Di Alba , Funghi Fritti , Giardiniera , Insalata Russa
Dicono di noi: Ho appena finito di pranzare in questo bistrot, sto cercando con tutta me stessa la maleducazione e la scortesia descritta in svariati post ma vi assicuro che non sono riuscita a trovarla. Locale informale pieno di ragazzi giovani cal lavoro, educati e gentili. Prezzi ottimi e cibo buono e ben cucinato. Bravissimi ragazzi, continuate cosi.
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16. Caffe Cantalupo
80/100 (73 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–20
Dicono di noi: Ci sono stata spesso. Conosco il proprietario ed è una persona molto simpatica, inoltre il locale è molto accogliente e ciò che propone all'altezza.
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17. Osteria da Aurora
79/100 (200 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23:30
Dicono di noi: Cena abbondante e squisita (tutto fatto a mano) in una veranda con accesso al giardino, che ti fa sentire come a casa. Gestori disponibili e simpaticissimi.
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18. Papavero Rosso
78/100 (687 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Cuore Di Cioccolato , Tiramisù Alla , Super Pizza , Arrosticini , Pizza Rucola E Stracchino
Dicono di noi: Ottima pizza, sottile, grande, ben cotta, ben farcita e digeribilissima! Servizio un po' lento e scombinato...ma per un sabato sera con amici...chissene'...! Prezzo nella norma.
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19. Douce Maison Restaurant
76/100 (362 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–00
Menù del ristorante: Spaghetti €6.00 , Battuta di fassona €8.00 , Bunet €3.00 , Piatto di antipasti a buffet grande €9.00 , Bresaola con rucola, pomodorini e grana €8.00
Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Spaghetti , Bunet , Analcolico Alla Frutta , Torte
Dicono di noi: Gita domenicale ad Alba con sosta alla douce maison per pranzare ,abbiamo ordinato ravioli del plin e 1 scaloppina al limone e una al vino bianco ,dopo un'attesa infinita è arrivata una sola porzione di ravioli la seconda non è mai arrivata quindi una persona ha saltato il primo,dopo averlo fatto presente alla ragazza che ci serviva ci è stato risposto che avevamo ordinato una sola porzione,dopo altro tempo arrivano le scaloppine entrambe al limone e non come avevamo chiesto,a questo punto abbiamo lasciato il locale senza ordinare dolce e caffè anche perché visti i tempi di servizio avremmo fatto sera ,molta disorganizzazione nel personale sconsiglio questo posto
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20. Ristorante SAVONA di Beppe Scavo
75/100 (317 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Battuta di fassonna al coltello €12.00 , Bounette della tradizione €6.00 , Vitello tonnato €12.00 , Guancia brasata al barolo €16.00 , Flan di verdure €12.00
Dicono di noi: Aver trovato posto in una domenica di Alba "assediata" dagli amanti del tartufo e' stato gia'un bel traguardo.L'ingresso del ristorante e' a mio modo di vedere non ottimale visto che si trova di fronte ai servizi per i clienti lungo il corridoio tra la sala e i loro banconi del bar/cucina;un continuo loro zig zag tra le persone in attesa di entrare in bagno... servizi quindi non sufficienti quando il locale e' pieno.Finiti i difetti parliamo dei pregi:qualita' del cibo buona come la quantita' e il servizio cordiale e veloce.Solo un'oretta per il pranzo in tutta quella ressa che dovevano gestire e' una bella impresa!Bella anche la qualita prezzo,visto il contesto in centro citta'.
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21. Osteria dei Borghi
75/100 (479 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Toma Locale Parmigiano In Crosta E Ottimo Salame , Lumache Al Pomodoro , Taiarin Al Ragu D Anatra , Crema Di Zucca Con , Tajarin Al Ragù Di Cinghiale
Dicono di noi: Piacevole ristorantino, semplice e accogliente il giusto, buono il servizio anche se a tratti qualche sbavatura con dimenticanze e ritardi. Cucina altalenante, alcuni piatti ben fatti ed equilibrati altri proprio no, ad es. Sui primi i plin al ragù molto buoni, saporiti e decisi, tajerin al tartufo anonimi e asciutti, con un tartufo bianco quasi impercettibile al palato; sui secondi abbiamo assaggiato il brasato al barolo, uno dei peggiori mai assaggiati, non centra niente col brasato al barolo che si dovrebbe mangiare in queste zone, spento nel sapore, senza carattere, il barolo dubito l abbia visto e il taglio di carne simili ad un arrostino che mangio in mensa, terribile grandissima delusione, uova al tartufo buone e in questo caso la cameriera ha cambiato tartufo bianco, più buono e profumato e pungente al palato di quello precedente. Vini buona scelta fra alcune cantine locali. Prezzi esosi per la qualità dei prodotti e dei piatti, 45 euro pasta e 35 euro le due uova, eccessivi direi per qualità, location, presentazione e servizio. Non lo consiglierei.
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22. Ugo Gastronomia
73/100 (234 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Carne all’albese
Dicono di noi: Se non fosse perché c'è gente che non conosci, sembra di stare a casa, con la nonna che ti serve spiegandoti tutto quello che ti propone! Non sarà un super stellato....ma si trascorre la pausa pranzo piacevolmente! Portate abbondanti e ottime!
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23. Restaurant l'Osteria del Teatro
71/100 (123 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Dicono di noi: Ristorante discreto, cibo discreto, giusto per nutrirsi comunque niente male, peccato però che avendo ordinato un vino da 11€ nel conto la cifra risultava molto più alta. 2 piatti e 1 vino Severino, niente di che, 36,50€.
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24. Gastronomia Urbana
83/100 (170 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–20
Suggeriti dagli utenti: Battuta Al Coltello , Foie Gras Pesche E Marmellata Di Cipolle , Plin Burro E Salvia , Tajarin Al Ragù Di Salsiccia Di Bra , Frittura Di Pesce
Dicono di noi: Primo giorno della vacanza, tanta offerta non si sa dove pranzare, non cercavamo un posto troppo formale, a naso ci fermiamo in questo piccolo ristorante e siamo cascati proprio bene. Il servizio era attento e veloce, abbiamo scelto tra i pochi piatti a la carte ed è andata benissimo. Il mio compagno ha scelto il tajarin alla salsiccia di Bra' super gustoso ed io l' insalata con carpaccio marinato ottimo,il bonet al cioccolato non mi ha impressionato mentre la panna cotta molto morbida alle fragole era squisita, il tutto accompagnato da 2 calici di Barbera e Barbaresco molto appaganti. Prezzo nella media della zona, anzi forse un po' meno
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menù
25. Montebellina Osteria Sociale
83/100 (60 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Suggeriti dagli utenti: Gnocchetti Plin , Brasato , Tris Di Dolci , רביולי גבינה , Insalatina Di Tuma Noci E Sedano
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