Gaja barbaresco wine: il migliore a Alba

Menù del ristorante: Lo spaghetto di Kamut al guanciale con pecorino di fossa €15.00 , Uovo pochet, crema di formaggio d'alpeggio della Valle Maira, tartufo nero €14.00 , Tournedot di filetto di Fassone piemontese, scaloppa di fegato grasso d'anatra, tartufoo nero €28.00 , Le raviole di casa al Plin cotte in brodo magro, estratte asciutte, ricoperte di Parmigiano, servite €16.00 , Tortino di Topinambur, tocchetti di Fassone crudo, Bagna Caoda, tartufo bianco €14.00

Suggeriti dagli utenti: Grattata Di Tartufo Bianco , Anatra , Fritto Misto , Tiramisu , Gaja Barbaresco Wine

Dicono di noi: Siamo entrati per caso, senza prenotazione, una domenica di fine settembre, e siamo stati accolti calorosamente. Quel pranzo è stato fantastico da tutti i punti di vista: ingredienti al 100% locali di altissima qualità, tartufo e porcini deliziozi, cottura e associazioni assolitamente perfetti, olttimi vini, tutto con grande onestà e semplicità. Lo chef che prende il tempo di salutare gli ospiti in modo molto genuino, e che aiuta il cameriere, sono segni molto belli della semplicità di quel posto. Per favore, non cambiate! Torneremo appena possibile.