Plin al tartufo nero: il migliore a Alba

Menù del ristorante: coppa di maialino brasata al Nebbiolo €12.00 , Carne cruda di fassone piemontese, vellutata di erbette, mousse di peperone, scaglie di caprino €13.00 , Tortino di nocciola con mousse alla stracciatella esalsa agli agrumi €7.00 , Tagliata di fassone con patate e carote al forno €16.50 , tajarin all'uovo con funghi porcini €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tajarin Al Ragù Bianco , Battuta Di Fassona , Polpo Alla Piastra , Sorbetto Alla Nocciola , Plin Al Tartufo Nero

Dicono di noi: Entrando sembra di essere catapultati nel passato,ambiente unico e raffinato, elegante e riservato,ti da’ subito la sensazione iniziale di esser capitato nel posto giusto. Marta è una bravissima padrona di casa, e nella sua semplicità e riservatezza ti fa’ sentire a proprio agio. Piatti eccellenti, dei ravioli del Plin fatti a mano con crema di castemagno che ti ipnotizzano le papille gustative, per arrivare alla guancia di maialino brasata al Nebbiolo tenera ed equilibrata da farci scarpetta finale. Ottimo assortimento di Vini Pregiati ... ahimè devo guidare al rientro e mi devo accontentare di un buon calice di Dolcetto d’Alba. Servizio e accortezza nei particolari Ottimi. Il Conto è onesto e corretto . Caffè offerto dalla buona Marta. Che dire sono rimasto soddisfatto di essermi soffermato a cena in questo splendido Ristorante e se capiterò di nuovo da queste parti sarà sicuramente un piacere tornare a trovarvi. Molto gentile anche la collaboratrice in sala. Continuate così che siete sul percorso giusto