Ravioli di orata: il migliore a Alba

Menù del ristorante: S. Jacques €12.00 , Salumi Chiapella €6.00 , Semifreddo nocciola €5.00 , Linguine vongole €14.00 , Ravioli/Tajarin/Gnocchi €8.00

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Dicono di noi: Siamo stati in questa Trattoria a pranzo di martedì, non sapendo che in settimana viene servito esclusivamente un menù a prezzo fisso per chi lavora. Io e mio marito eravamo ad Alba per una gita fuori porta e per assaggiare qualche specialità del territorio, quindi una volta seduti a tavola siamo rimasti un po' spiazzati nel sapere che ci saremmo dovuti attenere al menù fisso. Ma qui è venuta fuori la professionalità/disponibilità/gentilezza dei proprietari nei confronti del cliente, i quali al menù hanno aggiunto e sostituito piatti preparati al momento per accontentarci. E quindi oltre ai buonissimi antipasti, abbiamo mangiato degli ottimi ravioli del plin conditi con sugo di arrosto e per secondo dei fantastici "bocconcini nostalgia" (guancette di maiale in umido) con contorno di carote. Abbiamo rifiutato il dolce perchè non ci stava più! Ci sono stati offerti caffè e grappa. Per i vini ci siamo fatti consigliare dai proprietari, a me che amo i bianchi è stato proposto un calice di Nas-cetta di Cogno Roberto di Novello e a mio marito un Gavetta Dolcetto dello stesso produttore. Questi due ottimi vini hanno coronato un pranzo squisito. Ricorderemo questa gita oltre che per la bellezza di Alba anche per questa deliziosa trattoria e per la gentilezza dei suoi proprietari. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato!