Antico Solaio è un ristorante situato ad Albano Laziale che propone una cucina tradizionale romana con un tocco di creatività. Ecco alcuni dei piatti presenti nel loro menù:
Antipasti:
- Burrata fresca con pomodorini e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina con pomodorini e mozzarella
- Lasagna al forno con ragù e besciamella
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Saltimbocca alla romana con prosciutto e salvia
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati in padella
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo ai frutti di bosco
Il menù di Antico Solaio comprende inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti. Buon appetito!
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