Fettuccine alla jottona: il migliore a Albano Laziale

Menù del ristorante: Formaggi €6.00 , Olive Ascolane €3.00 , Crocchette di Patate €1.00 , Supplì €1.00 , Capricciosa €6.00

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Dicono di noi: Un posto meraviglioso dentro il cuore di Albano. I proprietari sono gentilissimi e seguono da vicino i commensali in maniera impeccabile. La sincerità traspare nei consigli che vengono offerti in fase di scelta delle pietanze. Il luogo non è molto grande ma offre comunque un ambiente confortevole e ben curato. Il cibo: la cucina è quella tipica romana. La mia esperienza: l'antipasto è tipico romano ed espresso, fatto sul momento. All'interno oltre ai classici affettati di montagna si possono ritrovare fagioli con le cotiche e trippa. Tutto veramente buoni. I primi: fettuccine fatte in casa decorate da un guanciale croccante e una manciata di funghi porcini che profumano il piatto e danno il gusto tipico del bosco, ottime . I secondi: la carne è buonissima, tenera e cotta alla brace con estrema competenza. Il sapore era ottimo. Il contorno: ho preso dei carciofi alla romana, anche questi molto saporiti e ben cotti. Il dolce: abbiamo preso un tiramisù e ci sono stati offerti due tartufi al cioccolato. È stata un'esperienza davvero soddisfacente, da ripetere sicuramente. Il prezzo onestissimo. Davvero da consigliare.