Bombette di maiale glassate al miele giannotta allarancia rossa caffè e pomodoro: il migliore a Alberobello

Menù del ristorante: VITELLO TONNATO €11.00 , Filetto di manzo glassato al miele di castagno €20.00 , RICOTTA DI BUFALA MONTATA, MENTA, FROLLINO AL CAFFÈ €6.00 , Carpaccio di manzo con burrata, olio al lyme, salsa di pompelmo, albiccocca e polvere di liquerizia €9.00 , Geometria d' acquasale €11.00

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Dicono di noi: Esperienza sensazionale! Io e il mio compagno c’eravamo innamorati durante la puntata di “4 Ristoranti” e finalmente dopo mesi siamo riusciti a organizzarci (abbiamo fatto quasi 1.000Km). Abbiamo optato per il menù degustazione da sette portate. Cosa dire: le pietanze a dir poco straordinarie, un’escalation di sapori e profumi unici. Staff molto professionale e competente: Giuseppe completo padrone della sala, Debora e Jasmine in cucina ad aiutare il super chef nel realizzare i piatti. Abbiamo inoltre soggiornato all’interno del B&B (si fa per dire visto che eravamo all’interno del Trullo Sovrano, patrimonio Unesco) e la mattina dopo abbiamo fatto colazione con le delizie preparate da mamma Margherita. Silvia e Jacopo