Tagliatelles a l encre de seiche: il migliore a Alberobello

Menù del ristorante: ORECCHIETTE XXL FATTE A MANO, PISTACCHIO, SPECK DEL TRENTINO, VERDURA DI STAGIONE E CACIORICOTTA ALBEROBELLESE €16.00 , BOMBETTE DI MAIALE, GLASSATE AL MIELE “GIANNOTTA” ALL’ARANCIA ROSSA, MAIONESE CAFFÈ E POMODORO €16.00 , POLPO CBT CON SALSA ALL’ARANCIA E ZENZERO, MANDORLE TOSTATE, CREMA DI BURRATA AFFUMICATA €18.00 , Stracciatella, crema di piselli in purezza, baccalá matecato e taralli €11.00 , VEG BURGER €14.00

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Torcinelli , Dolce , Tarate , Orecchiette XXL

Dicono di noi: Esperienza sensazionale! Io e il mio compagno c’eravamo innamorati durante la puntata di “4 Ristoranti” e finalmente dopo mesi siamo riusciti a organizzarci (abbiamo fatto quasi 1.000Km). Abbiamo optato per il menù degustazione da sette portate. Cosa dire: le pietanze a dir poco straordinarie, un’escalation di sapori e profumi unici. Staff molto professionale e competente: Giuseppe completo padrone della sala, Debora e Jasmine in cucina ad aiutare il super chef nel realizzare i piatti. Abbiamo inoltre soggiornato all’interno del B&B (si fa per dire visto che eravamo all’interno del Trullo Sovrano, patrimonio Unesco) e la mattina dopo abbiamo fatto colazione con le delizie preparate da mamma Margherita. Silvia e Jacopo