Fagottino di melanzane e capocollo con mousse di burratina: il migliore a Alberobello

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Polpetta A Sorpresa Pizza Flambé Maiale Pasta Al Polipo Petranera Pasticcini Mozzarella E Speck Tartare Di Manzo Unicorn Latte Orecchiette Con Polpo Bombette Di Carne Panettoncino Con Gelato Allo Zenzero Molto Buono Pannocchie Calamari Basse Température Puccia Polpo E Zucchine Mojito Al Pistacchio Granita Al Cocomero Birra Margarita pizza Kanapka Z Prosciutto Salāti Filetto Di Tonno Alla Griglia Aperol Stracciatella Brochette Saucisse Almond Ice Cream Pizza Maritati Con Sugo E Salsiccia Yogurt Alla Fragola Mignon Prosciutto E Funghi Pizza Vino Apulian Burrata Cantabrian Anchovie And Cromato Dressing Linguine Scampi 2 Scampi Di Numero Tagliata Rucola E Funghi Ricotta Cheese and Mussels Pinsa Romana Da 70 cm Cornetto Gluten Free Arrosto Con Patatine Fritte E Insalata Tagliere Di Salumi E Formaggi Pugliesi Bombette Con Patate Al Forno Tetta Della Monaca Escalope Et Frites Taralli all'olio Lampascioni Fritti Orecchiette Con Cime Di Rapa Questo È Il Dolce Della Casa Orecchiette Di Grano 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Fritte Spritz Central Taglieri Di Salumi E Formaggi Selezionati Grilled Veal Sfoglia Con Crema Calda Cafe Polpette Di Pane Di Nonna Cosimina Amaro Stuzzichini Con Salame Di Cinghiale Con Funghi Porcini Menù Degustazione Planche D'assortiment de Charcuteries Et de Fromages Pizza Italiana Tagliere Di Affettati Panino Stracciatello Gelati Nocciola E Yogurt Gnocchi Prosciutto E Melone Polpo Arrosto Con Purea Di Fave Cornaletti E Cipolla Rossa Caramellata Orecchiette Lasagna Pizza Con Zizzona Di Battipaglia Con 100 Latte Di Bufala Rustico Leccese Spriz Filetto Di Maialino In Crosta Di Mandorle E Riduzione Al Primitivo Cornetto E Cappuccio Panino Multicereale Tortellini Polpettine Della Nonna Con Salsa Di Pomodoro Basilico E Aglio Orecchiette Con Le Cime Di Rapa Ragù Ostriche Tagliere Misto Di Salumi E Formaggi Cavatelli Al Ragù Bolognese Sandwich Nero Di Seppia Risotto Owocami Morza Burrata Cheese 4 Formaggi Cakes sushi Salsiccia E Bombette Maionese Della Casa Tagliere Di Salumi Pizza 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Di Zucchine E Menta Pasticciotto Leccese Crema E Amarena Crema Di Limone Pistacchio Orecchiette XXL Espressino Freddo Carpaccio Di Zucchine Grandma Cosimina's Bread Balls Semistagionata Di Pecorino Dolcetti Freschi Grigliata mista Puccia Sapori Di Puglia Tris Di Burratine Burrate E Pomodori Pane E Mozza Braciole Tipiche Al Sugo Sprite E The Birra Forst Di Natale Tartare Di Tonno Rosso Agli Agrumi Aperol Spritz Piatti vegetariani Espresso with Almond Syrup Antipasto Caprese Tagliere Di Cioccolato Fricelli Senatore Cappelli Friselline Cime Di Rapa E Acciughe Patatine Guancia Di Manzo Cbt Laccata Con Senape E Miele Servita Con Cicorie Saltate Cappuccino and Pastry Taglieri Di Salumi E Formaggi Latte Di Mandorla Dolce Ai Frutti Escalope de Veau Aux Champignons Melanzane E Friarielli Antipasto Misto Panini Con Polpo E Stracciadella Bruschettone Tiramisù Merluzzo Cotto A Bassa Temperatura Selezione Di Salumi E Formaggi Locali Ricotta E Pepe Tagliere Tipico Frittura Mista Tagliata Guancia Di Manzo EBT Con Salsa Ai Funghi Cardoncelli E Rosti Di Patate Dolcetti Burrata Panino Con Carpavcio Di Manzo Panna Cotta Caponata Con Stracciatella Tagliere Di SA Orecchiette Cime Di Rapa Ed Alici Salate Tagliata Di Manzo Con Grana E Rucola Tagliatelle Al Ragù Bianco Maritati Con Ricotta Fresca E Pepe Salad Puccia Con Capitello E Mozzarella Cicatielli Di Grano Arso Primo Del Gorgio Misto Pasticciotto Bruschette Gnocchi Vongole E Crema Di Pistacchi Schiaffoni Ai Porcini Impepata Di Cozze Linguine Allo Scoglio Paccheri Ai Frutti Di Mare Frutta Di Stagione Fave E Fogghie Tris Orecchiette Versione Vegan Spaghettone Caciocavallo E Pepe Calamarata Con Sugo Di Polpo Caffe Cozze Maionese Torta 18 Anni Tiramisù Brasato Waffle e crêpe Spiedino Di Salsicce E Bombette Con Patate Pasticciotto Pugliese Tortelloni Pasticciotto Crema Di Ricotta E Gocce Di Cioccolato Millefoglie Con Crema Calda Purè Di Fave E Cicorie Orecchiette Al Ragù Con La Braciola Sopra Panini 1 Prosciutto Cotto Mozarella And Tomatoes Pungirosa Rosato Bombino Wine Panzerotti frittura Puccia Vegetariana Torta Ricotta E Pere Pizza Martinese Pasta with Mushrooms Antipasto Degustazione Cioccolato Bianco Panino Tagliata Di Pollo Con Antipasti Three Chocolates Mousse Taglieri Vari Carpaccio Di Manzo Orecchiette Al Pomodoro E Salsiccia Viagrello Amaro Thè Alla Pesca Con Ghiaccio Baccalà Fritto Tartare Di Tonno Con Mango Orecchiette Datterino Giallo Cacio Affumicato Basilico E Capocollo Disidratato Tagliata Di Tonno Rosso Bancone Macellaria Ciccio Con Capocollo Di Martina Franca Caciocavallo Pinoli E Miele Pasta Bolognese Macedonia Di Frutta Fresca Piadina Chocolate Croissant Ziemniaki Z Pieczarkami I Kurczakiem Filet Pesce Patate Al Forno Filetto Al Primitivo Di Manduria E Funghi Bistecca Di Asino Stinco Di Maiale בשר בויטרינה Ali Di Pollo Marinate Al Mojito E Impanate Melon Frisa Al Pomodoro E Basilico Puccia Gluten Free Frutta E Dolce Tiramisù Caffè Con Ghiaccio Pancakes with Pistachio Cream Mortadella Burrata E Taralli Sbriciolati Zucchine Griglia Crostata Alla Nutella Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Pistacchi E Gamberi Cappuccino Antipasto La Cantina Pesto Di Pistacchi Pinsa Romana Da 70 cm Alla Mortadella Filetto Al Primitivo Pizza Fume' Fricelli Con Salsiccia E Funghi Cardoncelli Scorzetta Di Maiale Con Contorno Baba Au Rhum Turnip Greens Selezione Di Formaggi Piemontesi Buratta Polpette Di Melanzane Linguine Agli Scampi Cornetto Arrosto Con Patate L Antipasto Pizza Nutella E Fragole Panino Del Giorno Polpette Di Pane Fritte Traditional White Fava Bean Puré Grigliata Pugliese Fior Di Pizza Agnello Alla Brace Entrecote Di Manzo Con Gorgonzola E Noci Oppure Rucola Grana E Pomodorini Salsiccia Tarallini Espresso Tarate Cheesecake Al Mandarino Orecchiette Con Cacio Cinghiale Orecchiette Con Sugo Di Polpette Orecchiette Con Braciola Bruschetta Spaghetti alla carbonara Tagliere Di Formaggi E Salumi Torta Orecchiette Con Chicchi Di Salsiccia Al Sugo Desert Experience Bombette Sandwiches 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Dove mangiare Fagottino di melanzane e capocollo con mousse di burratina a Alberobello
1. Favola in tavola
86/100 (980 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19:30–22:45
MushroomsOctopus Alla LucianaTiramisuMelanzana RipienaOrecchiette Al Pomodoro E Caciocavallo E Ricotta Stagionata Burrata con sedano liquido e alici del Mar CantabricoSandwich di orata con verdure in agrodolce e spuma di cicoria e scalognoPurea di fave bianche e cicoriePolpo scottato, gazpacho di barbabietola e lampone, mandorle di Toritto in due consistenzeCaprese di tonno pinna gialla, fonduta al basilico, salsa fresca di mozzarella e pomodoro confit GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Burrata con sedano liquido e alici del Mar Cantabrico €12.00 , Sandwich di orata con verdure in agrodolce e spuma di cicoria e scalogno €18.00 , Purea di fave bianche e cicorie €12.00 , Polpo scottato, gazpacho di barbabietola e lampone, mandorle di Toritto in due consistenze €17.00 , Caprese di tonno pinna gialla, fonduta al basilico, salsa fresca di mozzarella e pomodoro confit €21.00
Suggeriti dagli utenti: Mushrooms , Octopus Alla Luciana , Tiramisu , Melanzana Ripiena , Orecchiette Al Pomodoro E Caciocavallo E Ricotta Stagionata
Dicono di noi: Un ristorante eccellente, come l'area che lo ospita. Sig. Nicola, siamo stati molto bene nel suo ristorante, tra piatti della tradizione, rivisitati ad arte e vini eccellenti, assolutamente in linea con lo stile del locale. Ricercato e confidenziale allo stesso tempo. Da visitare assolutamente.
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