Merluzzo cotto a bassa temperatura: il migliore a Alberobello

Menù del ristorante: STRASCINATE CON PESTO DI MANDORLE, BASILICO E POMODORO SECCO, POLVERE DI OLIVE E LIMONE €11.00 , SEPPIA, SCAROLA, BUFALA E MANDORLE €15.00 , TORCINIELLI, FINOCCHIO E CIOCCOLATO FONDENTE €12.00 , PASTA RIPIENA AI CROSTACEI, PASSION FRUIT E BACON €14.00 , ORECCHIETTE XXL FATTE A MANO, PISTACCHIO, SPECK DEL TRENTINO, VERDURA DI STAGIONE E CACIORICOTTA ALBEROBELLESE €16.00

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Tarate , Merluzzo Cotto A Bassa Temperatura , Torcinelli , Dolce

Dicono di noi: Esperienza sensazionale! Io e il mio compagno c’eravamo innamorati durante la puntata di “4 Ristoranti” e finalmente dopo mesi siamo riusciti a organizzarci (abbiamo fatto quasi 1.000Km). Abbiamo optato per il menù degustazione da sette portate. Cosa dire: le pietanze a dir poco straordinarie, un’escalation di sapori e profumi unici. Staff molto professionale e competente: Giuseppe completo padrone della sala, Debora e Jasmine in cucina ad aiutare il super chef nel realizzare i piatti. Abbiamo inoltre soggiornato all’interno del B&B (si fa per dire visto che eravamo all’interno del Trullo Sovrano, patrimonio Unesco) e la mattina dopo abbiamo fatto colazione con le delizie preparate da mamma Margherita. Silvia e Jacopo