Cinghiale: il migliore a Albugnano

Menù del ristorante: Carne cruda battuta a coltello €8.00 , Panna cotta al Malvasia €5.00 , Fritto misto alla Piemontese €15.00 , Vitello tonnato €7.00 , Tomini con nocciole €6.00

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Dicono di noi: Dopo un lungo silenzio, ecco un ristorante che mi obbliga ad una recensione, per i suoi meriti! I dati standard di valutazione sono tutti più che ottimi: Location rasserenante che si apre su una bella sequenza di colline e, in giorni limpidi, sulle alpi; Estremo ordine e pulizia, associate ad un buon gusto nella scelta coordinata dei colori dell'arredamento, pur mantenendo la discrezione dell'eleganza; Accoglienza sorridente dietro le mascherine che traspare negli occhi; Servizio perfetto nei tempi e nei modi; Menu piemontese realizzato magistralmente, grazie all'evidente scelta di qualità delle materie prime., e dagli ottimi vini, anche di loro produzione. Il tutto esaltato dai due ingredienti fondamentali per un ristorante di eccellenza, e che qui si percepiscono: la vera passione che si è tramandata e rivitalizzata attraverso le generazioni, e la professionalità (che è indispensabile perchè la passione non basta) nel gestire tutti gli aspetti della ristorazione. L'ultima sorpresa positiva al momento del conto: ottimo rapporto prezzo qualità. E omaggio della mezza bottiglia non consumata. Che altro? :-D