Il menù di Casale Dolce Vista ad Alcamo offre una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare nel menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari freschi
- Panelle: croccanti frittelle di farina di ceci
- Caponata siciliana: verdure grigliate con pomodori, olive e capperi
- Arancini: sfiziosi fagottini di riso ripieni di ragù, piselli e formaggio
Primi piatti:
- Pasta alla norma: con pomodoro fresco, melanzane fritte e ricotta salata
- Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto allo zafferano: con pistilli di zafferano e scaglie di parmigiano
- Lasagne al forno: con ragù di carne, besciamella e formaggio grattugiato
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: con olio d'oliva, limone e prezzemolo
- Involtini di pesce spada: con pangrattato, pinoli e uvetta
- Arrosto di maiale: con patate al forno e verdure grigliate
- Polpo alla brace: con olio d'oliva, aglio e prezzemolo
Contorni:
- Insalata mista: con pomodori, cetrioli, olive e condimento all'olio d'oliva
- Patate al forno: con rosm
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