Il ristorante cinese Yang Guang ad Alessandria offre una vasta selezione di piatti tradizionali cinesi, tra cui:
Antipasti:
- Ravioli al vapore con gamberi e verdure
- Involtini primavera con salsa agrodolce
- Gamberi saltati con salsa di soia e zenzero
- Insalata di alghe con semi di sesamo
Zuppe:
- Zuppa agro piccante con pollo e verdure
- Zuppa di noodles con gamberi e funghi
- Zuppa di wonton con pollo e verdure
Piatti principali:
- Pollo alle mandorle con verdure saltate
- Vitello in salsa di ostriche con peperoni e cipollotti
- Anatra alla pechinese con pancake e salsa hoisin
- Gamberoni saltati con peperoni e ananas
- Spaghetti di riso con verdure e salsa di soia
Risotti:
- Risotto alla cantonese con gamberi e piselli
- Risotto al curry con pollo e verdure
Piatti al vapore:
- Salmone al vapore con salsa di soia e zenzero
- Ravioli al vapore con carne di maiale e gamberi
- Baozi ripieni di carne e verdure
Contorni:
- Verdure saltate con salsa di soia
- Riso bianco al vapore
- Noodles fritti con verdure
Dolci:
- Gelato alla vaniglia con frutta fresca
- Riso dolce con latte di cocco
- Tiramisù alla cinese con crema di fagioli rossi
Il menù di Yang Guang è ricco e variegato, con opzioni
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