Il menù del Santacroce Caffe ad Alghero offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina sarda. Ecco alcuni dei piatti principali disponibili:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca e colorata insalata con frutti di mare freschi e crostacei
- Prosciutto e melone: un classico antipasto italiano con prosciutto crudo e melone dolce
- Culurgiones: ravioli sardi ripieni di patate, formaggio e menta, serviti con salsa di pomodoro fresco
Primi piatti:
- Fregola ai frutti di mare: una tipica pasta sarda simile al couscous, condita con frutti di mare freschi e pomodoro
- Malloreddus alla campidanese: gnocchetti sardi conditi con salsiccia, pomodoro e pecorino
- Ravioli di ricotta e limone: ravioli ripieni di ricotta e scorza di limone, conditi con burro e salvia
Secondi piatti:
- Porceddu: maialino da latte arrosto lentamente allo spiedo, servito con patate arrosto
- Aragosta alla catalana: aragosta fresca cotta al vapore e condita con olio d'oliva, aglio, prezzemolo e pomodoro
- Stufato di agnello: agnello tenero cotto lentamente in umido con patate, carote e cipolle
Contorni:
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio d'oliva e sale
- Pat
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