Il menu di Mamma Rosa a Alghero offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina sarda e italiana. Ecco alcuni dei piatti che troverai sul menu:
Antipasti:
- Prosciutto e melone
- Insalata di mare
- Bruschetta al pomodoro
- Funghi gratinati
- Carpaccio di polpo
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Fregola con arselle e pomodorini
- Malloreddus alla campidanese
- Ravioli di ricotta e spinaci
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti di carne:
- Arrosto di maiale con patate
- Scaloppine al limone
- Brasato al vino rosso
- Filetto di manzo ai ferri
- Pollo alla cacciatora
Secondi piatti di pesce:
- Orata al cartoccio
- Grigliata mista di pesce
- Calamari ripieni
- Spigola alla griglia
- Tonno alla griglia con verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli alla catalana
- Pizzaiola di melanzane
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Cannoli siciliani
- Torta al limone
- Gelato artigianale
Il menu di Mamma Rosa cambia spesso per offrire sempre piatti freschi e di stagione, quindi assicurati di chiedere al personale i piatti del giorno e le specialità della casa. Buon appetito!
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