Antipasto di pesce: il migliore a Alghero

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti enhorabona , Paella Sarda Con La Fregola , Spaghetti enhorabona , Pecorino Arrosto Su Letto Di Carasau , Crema Catalana

Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo ristorante verso fine settembre ed è stata una cena magnifica. Dagli antipasti al dolce abbiamo avuto una cena superlativa. Le ragazze che servono sono molto veloci, unico neo è stato la posizione del tavolo che era esattamente davanti all'aria condizionata quindi per tutta la cena abbiamo avuto freddo anche se abbiamo chiesto di abbassarla non hanno potuto farlo a causa della cucina dietro di noi e non potevano spostarci che non c'erano tavoli disponibili. Peccato di sicuro consiglierei di stare fuori.

Suggeriti dagli utenti: Socarrat Con Aragosta , Culurgiones Con Funghi E Tartufo , Tartelletta Alla Crema Di Cardamomo E Fichi , Ravioli Del Plin Ripieni Di Pesce , Primo Tagliatelle Al Cardamomo Con Ragù Di Pesce

Dicono di noi: Al Tuguri si trova nel centro storico di Alghero, a ridosso dei Bastioni ed a due passi da piazza Sulis. Il ristorante, articolato su più livelli, mantiene ancora la struttura delle antiche case dei pescatori locali ed é arredato in maniera semplice e tradizionale, dando così un atmosfera "di casa" che si va a scontrare con la formalità della mise en place. Una volta fatti accomodare, tramite QR code ci vengono proposti tre menù degustazione rispettivamente a base di pesce, carne e vegetariano, i cui piatti possono anche essere scelti individualmente ed ordinati alla carta. Scegliamo di provare il percorso "del pescatore" che inizia con 5 antipastini di mare tra cui ha spiccato un gazpacho con specatrice. Come primo ci viene presentata un'ottima pasta all'uovo, molto old fashion nel gusto e dunque ben fatta. Seguono come secondi un trancio di tonno rosso ed un filetto di spigola con semi, mandorle e arancia candita. Concludiamo con una panna cotta alle pere con infusione di finocchietto ed una crema catalana. Da notarsi la freschezza del pescato ed il rispetto nel trattarlo. Eccezionale la spigola, dove l'arancia va a sublimarne il sapore. I dolci invece sono risultati un po' sotto tono. Il servizio é sciolto e familiare ma discreto e fluido, dove si nota l'esperienza di chi conosce il proprio mestiere. Un conto di circa 115 euro per due menu degustazione, una mezza bottiglia di vino e dell'acqua lascia più che soddisfatti rapportato al livello del servizio offerto. Al Tuguri é a nostro avviso il meglio che Alghero possa offrire se si cerca una cucina di pesce tradizionale con qualche spazio all'innovazione, accostata ad un servizio che la scena locale raramente offre. Ps: un appunto sull'insonorizzazione dei bagni che potrebbe essere maggiore dato il livello proposto.

Menù del ristorante: culrgiones di patate e menta su crema di melanzane, spuma di burrata e pomodorini confit €13.00 , risotto all'astice con granella di pistacchi di bronte €23.00 , crudo di gambero reale con mousse di mandorle, granita di fragole, menta e lime €18.00 , baccalá mantecato con composta di cipolla rossa e perle di aceto balsamico €13.00 , degustazioni di fantasie di mare €16.00

Suggeriti dagli utenti: Burratina , Tagliata di tonno , Antipasto Misto Di Pesce , Tagliata Di Tonno In Crosta Di Sesamo , Tartare Di Tonno E Mangi

Dicono di noi: dopo una giornata di mare passata nelle coste di capocaccia decidiamo di cenare nel centro di alghero e capitiamo in questo delizioso ristorante dentro un palazzo storico antichissimo. la location è davvero stupenda con possibilità di sedersi anche sui bastioni con vista sul porto da paura. siamo in 4 e ordiniamo 4 pizze cosi ognuno le puo assaggiare tutte. pizze fantastiche,impasto digeribilissimo,cotto al punto giusto e davvero ben condite. abbiamo mangiato la pizza altre volte ad alghero ma questa le batte tutte. complimenti al pizzaiolo,davvero.