Dicono di noi:
Era da circa un anno che non mi capitava di pranzare nella trattoria Granada, pertanto, dovendomi recare ad Alghero di passaggio, ho pensato bene di prenotare il pranzo da un paio di giorni prima. Alle 13,30 in punto, come concordato, trovavo la tavola pronta, imbandita con gli antipasti di terra e di mare. Polpo e gattuccio ad agliata e polpo con patate sono stati tra i miei antipasti preferiti, anche se poi ho gradito un assaggino di salsiccia sarda e formaggio non stagionato... Nel frattempo, Angelo preparava su due enormi vassoi i secondi Un fritto misto di calamari gamberetti e tonno, e un altro fritto di orate, triglie muggini e boghe. Freschissimo. I miei ospiti hanno accompagnato il loro pasto con degli ottimo vinelli locali della casa. A seguire, le seadas con miele e un misto di formaggelle, sia di formaggio che di ricotta, veramente ottime. Un'ottimo pranzo veramente... Il locale è adornato sobriamente, ed è pulitissimo, cosi come lo sono il bagno, dotato anche del servizio per i disabili e la cucina, dotata di un buon aspiratore che impedisce ai fumi delle frittura e degli arrosti di diffondersi nel locale dove si mangia. La cortesia e la simpatia di Angelo, vi accompagneranno discretamente mentre mangiate...Una raccomandazione.... non presentatevi all'ultimo minuto. Se volete mangiare genuino, prenotatevi almeno dalla sera prima e concordate il vostro pranzo o la vostra cena. La trattoria Granada, infatti, e un club, pertanto, dovete essere soci. Il prezzo della tessera è abbastanza popolare, ma, per un anno vi sarete assicurati un'eccellente cucina, con la discreta ed invisibile collaborazione, talvolta, di eccellenti cuochi di rango, amici di Angelo, che nella cucina, stanno lavorando per voi...Vorrei aggiungere che ho indagato su quelle che sono state le recensioni negative. Questo locale ha iniziato la sua attività circa tre anni fà. Le recensioni oltre i tre anni, fanno riferimento ad un'altra trattoria, Granada, posta in altra zona di Alghero, con altro personale di cucina.... che niente ha da paragonare con l'attuale gestione... Grazie Angelo....
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