Menù di Malga Boi Vescova

Ecco un possibile menù di Malga Boi Vescova a Alleghe: Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata di campo con frutti di bosco - Frittelle di fiore di zucca Primi piatti: - Gnocchi di patate con speck e funghi - Risotto ai frutti di mare - Pizzoccheri alla valtellinese - Tagliatelle al ragù di cinghiale Secondi piatti: - Costine di maiale alla griglia con contorno di patate al forno - Filetto di trota con salsa alla menta - Pollo alla cacciatora con polenta - Spezzatino di cervo con polenta Contorni: - Verdure grigliate - Insalata mista - Patate al forno - Polenta Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele - Gelato artigianale Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!