Il menù de La Locanda Del Gusto ad Altamura offre una varietà di piatti tradizionali pugliesi e specialità della cucina locale.
Antipasti:
- Burrata fresca con pomodorini e basilico
- Frittelle di zucchine con salsa ai formaggi
- Polpette di melanzane al sugo
- Bruschetta con pomodoro e basilico
- Carpaccio di pesce spada con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di carne
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla brace con contorno di patate arrosto
- Involtini di melanzane con mozzarella e pomodoro
- Filetto di branzino al limone
- Costolette di agnello alla griglia con verdure grigliate
- Bistecca alla fiorentina con patate al forno
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pomodori al forno
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Semifreddo alle mandorle
- Sorbetto al limone
Il menù della Locanda Del Gusto a Altamura offre una vasta scelta di piatti tipici della cucina pugliese, preparati con ingredienti
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