Antipasti:
- Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone
- Burrate e pomodorini: burrata fresca servita con pomodorini ciliegino e basilico
- Polipo alla griglia: polipo fresco grigliato con olio e limone
- Caprese: mozzarella di bufala, pomodori freschi, basilico e olio extravergine di oliva
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa: pasta fresca tipica pugliese condita con cime di rapa, acciughe e peperoncino
- Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e pomodorini
Secondi piatti:
- Branzino al forno: branzino fresco cotto al forno con patate e pomodorini
- Tagliata di manzo: tagliata di manzo servita con rucola e scaglie di grana
- Pollo alla brace: petto di pollo alla brace con contorno di verdure grigliate
- Filetto di maiale al Marsala: filetto di maiale cotto con salsa al Marsala e funghi
Contorni:
- Verdure grigliate: melanzane, zucchine, peperoni e pomodori grigliati conditi con olio extravergine di
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