Certamente! Ecco un esempio di un possibile menù del ristorante Celestino ad Altamura:
Antipasti:
- Burrata di Andria con pomodorini ciliegino e basilico fresco
- Carpaccio di manzo con rucola, grana e olio extra vergine
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Polpettine di melanzane con salsa ai pomodori e basilico
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagna alla bolognese
- Ravioli con burro e salvia
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Pomodori e mozzarella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Il menù potrebbe variare a seconda dei prodotti di stagione e delle proposte del giorno. Buon appetito!
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