Salsiccia e fagioli: il migliore a Altopascio

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Dicono di noi: Nel centro più storico e caratteristico di Altopascio, padrone di una piazza antica, si trova il piccolo e prezioso locale di Roberto, Oste posseduto dall'amore per quello che fà, conoscitore di quello che propone, che racconta, consiglia e abbina. Una volta accomodati inizia il viaggio culinar culturale nei sapori, grazie al quale, soprattutto nei salumi riscopriamo sapori, a volte inconsueti, sorprendendoci di risentirli come fosse per la prima volta. Il "menù" non è infinito, ma pienamente sufficiente a soddisfare "le voglie" che cerchiamo, quelle voglie che non sai di avere fino a quando non le soddisfi, questa è una degusteria "Slow Food" fuori dall'ordinario, ma bada bene non nel prezzo, quello è sempre con piedi per terra!!, ogni cosa anche se semplice è resa particolare e curata, ... da gustare, a partire dal ricco accompagnamento dell'aperitivo. Che dire inutile dilungarsi, è solo da provare, .. e ritornarvi per sentire cosa di nuovo Roberto avrà in serbo per noi.