Ravioli allo scoglio e risotto ai frutti di mare: il migliore a Amaroni

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Dicono di noi: Visitato durante una vacanza al mare per sfuggire alla calura delle coste, si raggiunge agevolmente in una ventina di minuti da Squillace lido. Il locale si trova appena fuori il centro abitato di Amaroni, grazioso paesino circondato da boschi a circa 400 m.s.l.m. Dotato di sala interna e di una spaziosa veranda esterna coperta dove cenare in estate è un puro piacere. Le proposte culinarie sono da ricondurre essenzialmente ai piatti tradizionali della zona, ma qui la fanno da padrone i funghi, raccolti prevalentemente nella zona e proposti in infinite declinazioni: fritti, gratinati al forno, grigliati, trifolati...etc. Da provare assolutamente le tagliatelle ai porcini o agli ovoli. Le carni, anche esse di provenienza locale, sono di qualità sorprendente. Buona scelta di pizze cotte con forno a legna. Servizio tutt'altro che scortese, porzioni decisamente extra large e prezzi che fanno venire voglia di tornare più e più volte.