Menù del ristorante:
Bottoni di piselli con gamberi rossi, il loro fondo e bottarga di Orbetello €20.00
, "Sinfonia di sfere" Cremoso alle nocciole, gelée di mele, fondente al cacao e gelato allo Sherry €15.00
, Bavarese alla pesca, biscotto di muesli, liquirizia e sedano candito €15.00
, Minestra di patate e vongole con gnocchetti di baccalà ed aria di basilico €18.00
, Tortelli di capriolo, acqua di cipolla e tegola di Parmigiano €18.00
Dicono di noi:
Trovare un difetto alla cucina di Donna Luisa è praticamente impossibile. Qui si entra e il sapore trionfa. Non solo i piatti sono eccellenti con materie di prima qualità, serviti e impiattati magistralmente, ma anche il servizio non è da meno. Un grazie particolare va ad Angelo e alla sommelier che con la loro gentilezza e premura hanno reso il nostro pranzo un vero e proprio viaggio nel gusto. Noi abbiamo preso tortino ripieno di pecorino, maccheroni al ragù di Chianina, tagliatelle farcite alle erbe, filetto di cinta, mousse leggera al cioccolato e cheesecake....ogni piatto perfetto. Insomma onore al merito.
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