Il menu di Malga Zambana a Andalo offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina trentina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di campo con verdure di stagione
- Bruschette miste con pomodori e olive
Primi piatti:
- Tortelloni alla ricotta con burro e salvia
- Gnocchi di patate con ragù di carne
- Risotto ai funghi porcini
- Canederli con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia
- Spezzatino di cervo con polenta
- Filetto di trota al forno
- Brasato di manzo con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate arrosto
- Insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele
- Panna cotta con frutti di bosco
- Gelato artigianale
- Crostata di frutta
Bevande:
- Vini della regione
- Birre artigianali
- Acqua minerale
- Caffè espresso
Questo è solo un assaggio dei piatti che potresti gustare presso Malga Zambana a Andalo. Il menu completo varia in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti freschi. Buon appetito!
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