Il menù di Puja a Andrano include una vasta selezione di piatti tradizionali e creativi della cucina italiana e pugliese. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e basilico
- Polpo alla griglia con patate e olive
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci con crema di pomodoro fresco
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con verdure
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpette di pesce con salsa ai frutti di mare
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista con pomodorini e olive
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al limone
Il menù di Puja a Andrano offre una varietà di piatti per accontentare tutti i gusti e le preferenze culinarie dei clienti.
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