Il menù di Alborhe a Andrano offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina salentina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini secchi e rucola
- Frittura di pesce misto
- Caprese di gamberi e avocado
- Insalata di polpo con patate e olive
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri con melanzane e pomodoro fresco
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla pignata con patate e pomodoro fresco
- Branzino al forno con patate e olive
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Pizzaiola di pomodori
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al limone
- Gelato artigianale
Il menù di Alborhe a Andrano è ricco di sapori autentici e freschi, perfetti per chi desidera gustare la vera cucina salentina.
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