Ecco un esempio di un possibile menù del ristorante Focacius ad Andria:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e basilico fresco
- Polpo alla griglia con patate e olive
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Gnocchi al pesto di rucola e noci
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Pesce spada alla griglia con verdure grigliate
- Coniglio in porchetta con patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino bianco o rosso della casa
- Birra artigianale locale
Il menù al Focacius ad Andria può variare a seconda della stagione e delle disponibilità dei prodotti freschi. Si consiglia di contattare direttamente il ristorante per informazioni aggiornate sui piatti offerti.
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