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Di solito quando vado al Tabià non posso non ordinare le costine alla brace perché sono davvero una cosa stratosferica! Ma l'ultima volta ero a dieta ed ho voluto provare il pollo ai ferri. Beh... morbidissimo dentro e croccante fuori, senza invidia verso i miei compagni di tavolo che invece avevano ordinato le costine! Certo è che qui è tutto buono...
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