Carpaccio: il migliore a Anzio

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Dicono di noi: Un’esperienza indimenticabile. Ero venuto in questo locale sotto stretto consiglio di amici che, a detta loro, si mangiava bene. Volevo fare un regalo di San Valentino alla mia ragazza. Accoglienza nulla da dire, abbiamo ordinato 5/6 minuti dopo esserci seduti, peccato per l’ordinazione del vino, presa 30 MINUTI DOPO. Ordiniamo un misto di cotti ed un misto di crudi. Non potevano giustamente arrivare in orario, infatti sono arrivati dopo circa un’ora che avevamo preso l’ordinazione. Quantità veramente infime ed accoppiate di sapori allucinanti, quasi da trattoria. La signora si è giustificata dicendo che fosse tutta carne wagyu e che fosse quello il motivo delle poche quantità e dei grossi prezzi, cosa che a me ovviamente non interessava in quando avevo ordinato dei misti e che avrei voluto avere il piacere di decidere se mangiare puntando alla sola qualità (mangiando circa 30g di carne in totale), o se aggiungere qualche altro genere di antipasto. Ormai sembra che faccia più figo servire carne di alta qualità che saperla realmente cucinare. Il tutto si conclude con un’altra attesa di 20 minuti, per l’arrivo della nostra costata, prima che mi spazientissi e chiedessi il conto. Che ve lo dico a fare, NEANCHE 1€ DI SCONTO PER L’ATTESA, non abbiamo ricevuto neanche delle scuse. Se state cercando la qualità dei materiali, come la stavo cercando io, questo ristorante è ottimo, peccato che non la sappiano cucinare e che la gestione faccia acqua e maleducazione da tutte le parti. Ripeto, UN’ESPERIENZA INDIMENTICABILE. A seguire la foto che rappresenta la quantità di cibo che abbiamo ingerito e con cui siamo usciti. Mancano i cotti (sempre 4 porzioni di schifezze, mai neanche spiegate, tutt’ora non so cosa io abbia mangiato).