Ravioli fatti in casa: il migliore a Appiano sulla Strada del Vino

Menù del ristorante: Anguilla Croccante, cime di rapa, porri, chayote e chinotto €26.00 , Uovo biologico 62 al fieno, finferle, castagne e coregone affumicato €18.00 , Branzino di acqua dolce, mirtilli rossi, vinaccioli e rape nere €25.00 , Cioccolato valrhona 72%, anacardi e crema di marroni €11.00 , 1000 foglie di pane, pomodori verdi, cioccolato bianco e anacardi €11.00

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Dicono di noi: Perla, Alessandro ed il suo staff ci hanno coccolati dal primo momento. La prima volta ad Appiano, pioveva a dirotto e tutto era freddo ed umido (fuori) ma dentro il locale tutto era caldo ed accogliente. Pietanze degne di nota, massima attenzione nel servizio, staff discreto e competente, lista vini eccellente. Ambiente molto "minimal" che ti accoglie piacevolmente e si sta bene. Il menù è un'ascesa di sapori chiari e deliziosi, abbinamenti per nulla scontati ed accattivanti con un pizzico di "pazzia". Abbiamo apprezzato tutto con bis finale. (da applausi) A prestissimo, Oscar e Patrizio