Tartare di manzo: il migliore a Arabba

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Dicono di noi: Giro in auto tra i passi dolomitici. Dopo aver girato per Selva di Val Gardena e Corvara ci siamo fermati a pranzo qui a Passo Campolongo. Arrivati qui abbastanza per caso, abbiamo trovato parcheggio davanti alla malga e ci siamo seduti ai tavoli fuori. Quando ci hanno dato il menu ho un po' esclamato "Fischia" (come Cricchetto nel film Cars) vedendo alcuni prezzi e considerando che in fin dei conti avremmo mangiato su un tavolo di legno senza tovaglia, però poi mi sono detto "Sono in vacanza, chi se ne frega, risparmieremo da settembre". Abbiamo ordinato pizze e spaghetti alla carbonara. Confesso che quando mio figlio mi ha detto "Babbo voglio la carbonara" io ho cercato di dissuaderlo dicendo "mica siamo a Trastevere, anzi mica siamo a casa nostra" (anche perché modestamente faccio una carbonara veramente come Dio comanda) però alla fine ha vinto lui e l'ha ordinata. La pizza era buona e devo dire che anche la carbonara è stata ottima (giudizio insindacabile di mio figlio). Quindi bene e bravi, spero di venirci una volta d'inverno perché all'interno il ristorante è veramente carino. Premio speciale per la pulizia delle toilette (da dieci).