Dicono di noi:
Baccano, frazione di Arcola raggiungibile tramite una strada tortuosa e a tratti molto stretta, al termine della quale nei giorni di sagra il parcheggio è una scommessa.
Sagra delle acciughe e giugno, sagra della polenta a settembre. Quest’anno la sagra della polenta si tiene nel fabbricato dotato di una meravigliosa terrazza sulla valle la cui vista col buio è spettacolare.
La cena è impostata su polenta con vari contorni; noi prendiamo funghi e spezzatino di capra.
I funghi sono del tutto insipidi; la capra è molto saporita.
Personalmente ho mangiato la capra, poi ho passato più di metà della notte col bruciore allo stomaco …
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