Cucina Opzioni vegane a Arcole: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Piadina hahahahah

Dicono di noi: Come sempre tutto perfetto ed impeccabile. Gli ingredienti di buona qualità. Tutto ottimo Credo sia la piadineria più buona

Menù del ristorante: Sorbetto €0.00 , Crema glaciale #chenomedaresti (Roberta Caldese) €0.00 , Mediterraneo €0.00 , Agnello €0.00 , Tornar Bambini €0.00

Dicono di noi: DeGusto ovvero la leggerezza del gusto, una cucina elegante di ampio respiro internazionale quella di Matteo Grandi. Un locale minimal ma caldo ed accogliente, un servizio “smart casual” preciso ed attento. Una partenza con amuse bouche di carattere e decisamente gustosi. La prima sorpresa è con il primo piatto del menù degustazione, un filetto di sogliola al BBQ con cannellini, misticanza e acqua di pomodoro piccante : fresco,acido, piccante il giusto con la spinta dell’affumicatura in cottura sull’osso della sogliola. La cottura alla brace torna nei piatti seguenti con l’astice, tamarindo, invidia e salsa di zafferano e gli gnocchi di latte cagliato con king crab, mango e distillato di granchio. Grandi equilibri in tutti i piatti con accelerazione nel branzino con un cetriolo marinato con aceto di Sirk e una salsa di mandorle. Colpo al cuore il cervo crudo, marinato per tre settimane, il cui sangue viene utilizzato per farne una salsa con cavolfiore e cioccolato, servito con zucca Hokkaido, genziana e polvere di fiori di calendula. Goduriosa la fettuccina con oca “ficatum” e deliziosa la parte dei dessert, molto leggeri. A San Bonifacio ci sono tutte le potenzialità per una “grande table” da grande capitale internazionale.

Dicono di noi: Non tornavo in questa piadineria da un anno ormai.. Ho sempre avuto il ricordo della pasta della piadina più buona che io abbia mai mangiato.. Purtroppo i miei ricordi sono svaniti. La qualità è notevolmente peggiorata... La piadina in sé risulta secca, gli affettati duri, la salsa ai funghi super acida.. Beh che dire.. inoltre brutta la scenata del proprietario ad una cameriera... Non ci tornerò