Il menu di Al Carbon ad Armeno comprende una varietà di piatti deliziosi ispirati alla cucina messicana. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
- Guacamole: una salsa tradizionale a base di avocado, pomodoro, cipolla, coriandolo e lime, servita con tortilla chips
- Tacos al pastor: tortillas di mais ripiene di carne di maiale marinata e arrostita, servite con cipolla, coriandolo e salsa verde
- Enchiladas verdes: tortillas di mais ripiene di pollo, ricoperte di salsa verde e formaggio fuso, servite con riso e fagioli
- Quesadillas: tortillas di mais ripiene di formaggio fuso e carne a scelta, servite con panna acida, guacamole e salsa
- Burritos: tortillas di farina ripiene di riso, fagioli, carne a scelta, formaggio, guacamole e panna acida
- Tamales: involtini di mais ripieni di carne di maiale o pollo, avvolti in foglie di mais e cotti al vapore, serviti con salsa e guacamole
- Pozole: una zuppa tradizionale messicana a base di mais, carne di maiale, peperoncini e spezie, servita con cipolla, coriandolo, lime e tortilla chips
- Flautas: tortillas di mais ripiene di pollo o carne, arrotolate e fritte croccanti, servite con salsa, guacamole e panna acida
- Chiles en nogada: peperoni poblano ripieni di carne macinata, frutta secca e spezie,
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