Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Flan di zucchine con fonduta di fontina
- Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpette al sugo con polenta
Primi piatti:
- Risotto alla zucca e speck
- Gnocchi alla sorrentina
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Tagliatelle ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Filetto di manzo ai ferri con patate al forno
- Coniglio alla cacciatora
- Branzino al forno con patate e olive
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Costolette di agnello alla griglia
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Mousse al cioccolato
- Crema catalana
Vini:
- Barbera d'Asti
- Nebbiolo delle Langhe
- Moscato d'Asti
- Arneis di Roero
- Erbaluce di Caluso
Caffè e liquori:
- Espresso
- Amaro del Capo
- Grappa di Barolo
- Limoncello
- Sambuca
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità degli ingredienti.
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