Percorso di crudi: il migliore a Arquà Petrarca

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Dicono di noi: Mi ritengo quasi obbligato a spendere una nota a favore di questo bellissimo locale. Prenotato per cena, ci rechiamo presso questa meravigliosa location, io e una carissima amica. Ad accoglierci all'ingresso il titolare in persona il quale, con aria famigliare e un'eleganza rara, ci accompagna al tavolo. Ci vengono subito offerti due calici di prosecco accompagnati da un antipasto di benvenuto... così, inizio a chiedere le proposte culinarie della cucina. La carne allo spiedo ci tentava, ma alla fine abbiamo ceduto di fronte a un menù completo di pesce che comprendeva anche l’aragosta: dall’antipasto, al primo e al secondo è stato un susseguirsi armonioso di gusti che rivelano l’accurata (quasi maniacale) scelta degli ingredienti. Lo stesso titolare esprimeva amore nel voler condividere con noi la realizzazione di questi piatti, e questo li rendeva ancora più gustosi. Che dire, inutile dare un voto: ritorneremo per farci coccolare ancora. E ancora complimenti.

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